Chocolat au Lait Joyeuses Fêtes - 70 Gr | Monbana
À la recherche d'un cadeau original pour ravir vos proches pendant les fêtes de fin d'année ? La tablette Monbana "Joyeuses Fêtes" est la solution parfaite ! Ce délicieux chocolat au lait est généreusement parsemé de fritures de chocolat blanc, une tradition sucrée revisitée par Monbana. Ces petites bouchées de chocolat, autrefois servies à la fin du Carême, apportent une touche de gourmandise unique à cette tablette.
Poids Net : 70g
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Les Origines du Cacaoyer
Le cacaoyer, ou Theobroma cacao, est originaire des forêts tropicales d'Amérique centrale et du Sud. Les Mayas et les Aztèques cultivaient le cacao il y a plus de 2000 ans et en faisaient une boisson amère et épicée, réservée aux élites.
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La Culture et la Récolte
Le cacaoyer prospère dans les régions tropicales comme l'Afrique de l'Ouest et l'Amérique du Sud. Il commence à produire des cabosses, les fruits contenant les fèves de cacao, après 3 à 5 ans. La récolte se fait à la main, généralement deux fois par an, pour ne pas endommager l'arbre.
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La Fermentation et le Séchage
Les fèves de cacao, extraites des cabosses, fermentent pendant une semaine pour développer les arômes. Ensuite, elles sont séchées au soleil pendant plusieurs jours.