Les cafés adaptés aux méthodes douces, ou slow coffee, se choisissent en fonction de leurs profils aromatiques pour sublimer chaque extraction.
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Les café grains d’Afrique de l’Est, légers et riches en arômes fruités et floraux, sont parfaits pour un café tout en finesse. Les cafés plus corsés, comme ceux d’Amérique Centrale, révèlent des notes chocolatées et épicées, idéales pour une infusion lente.
En sélectionnant soigneusement votre café selon son origine et ses saveurs, vous optimisez votre expérience slow coffee pour une tasse équilibrée et raffinée. En savoir+ sur le slow coffee
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