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Café en Grain Australie Skybury Papaya - 92° | 100% Arabica

22,00 €

Le café Skybury Papaya issu des terres volcaniques du Queensland en Australie, offre un profil aromatique unique et raffiné. Ce 100 % Arabica séduit par ses notes florales délicates et ses nuances fruitées évoquant la pêche blanche et le melon.
En bouche, il révèle une douceur de miel et des touches de noix de macadamia, équilibrées par une acidité légère et vivifiante.
Sa texture soyeuse et sa finale persistante est marquée par des notes chocolatées et caramélisées,.

Remises sur Paquet de 1KG*

De 1 à 5 Kg Remise 5%
A partir de 6Kg Remise 10%

*Uniquement sur les cafés qui proposent des conditionnements de 1KG.

Mieux connaître ce café

Détails du Café en Grain d'Australie Skybury Papaya :

Le café Fancy Skybury Papaya est un joyau de la production australienne, issu des terres fertiles du Queensland, plus précisément dans la région de l'Atherton Tablelands.
Cette région, reconnue pour ses paysages vallonnés et son climat subtropical, offre des conditions idéales pour la culture de café. La combinaison unique d'altitude modérée (environ 600 à 800 mètres), de sols volcaniques riches en nutriments et de précipitations régulières confère au terroir de Skybury une richesse exceptionnelle.

Profil Aromatique :

Ce café en grain d'Australie Skybury Papaya offre des notes florales délicates accompagnées de subtiles touches fruitées évoquant la pêche blanche et le melon avec une attaque douce et sucrée, évoluant vers des nuances de miel et de noix de macadamia, typiques des cafés australiens.

Acidité : Légère mais vive, apportant une fraîcheur qui illumine la tasse.

Corps : Une texture soyeuse et ronde qui enveloppe le palais, rendant chaque gorgée agréable et mémorable.

Finale : Une longueur en bouche persistante, marquée par une légère amertume chocolatée et une douceur caramélisée.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Fruits secs, miel, fruit jaune

A propos de 92°

92° est une marque prestigieuse de Graindecafe, spécialisée dans la sélection de grands crus d’Arabica issus des meilleures plantations du monde. Pensée pour sublimer chaque moment de fête ou de convivialité, 92° propose des cafés d’exception, alliant finesse et richesse aromatique. Chaque tasse révèle l’art du café de luxe, avec des saveurs équilibrées et des arômes raffinés qui séduisent les plus grands connaisseurs. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou pour savourer un moment unique, 92° transforme chaque dégustation en une expérience gustative inoubliable.

  • Temps d'infusion

    Pays d'origine

    Australie

  • Région

    Queensland

  • Altitude

    600 -800m

  • Variétés

    Typica et Bourbon

  • Process

    par voie lavée ou humide

  • Période de récolte

    mai à septembre

Torréfaction artisanale

Nous accordons une grande importance à toutes les étapes de torréfaction pour vous offrir une sélection de cafés de qualité aux profils différents.

Un savoir-faire artisanal depuis 1901

video de la torréfaction Bonnac