Café Vert Nicaragua Mombacho - 1 Kg | 100% Arabica

Name: Café Vert Nicaragua Mombacho - 1 Kg | 100% Arabica
Brand: Graindecafe
SKU: cvnmb
Price: 17.16 EUR
Availability: InStock

17,16 €

À noter : le café vert doit impérativement être torréfié avant d'être introduit dans une machine automatique ou un moulin, sous peine d'endommager vos appareils.

Le café vert de la région de Matagalpa au Nicaragua est une vraie pépite. Ce café en grain pousse dans un climat tropical humide avec des sols volcaniques riches. Après torréfaction, préparez-vous à une surprise : des notes de cacao, caramel et fruits rouges se dévoileront, avec un arrière-goût légèrement épicé.

Il n' y a plus qu'à... bonne torréfaction !

Remises sur Quantité

De 3 à 9 Kg	Remise 5%
A partir de 10 Kg	Remise 8%

Pourquoi torréfier ce café à la maison ?

Torréfiez ce café à la maison

Torréfiez votre propre café vert de Matagalpa à la maison pour une expérience unique. Ce café en grain est parfait pour les amateurs de café qui aiment contrôler la torréfaction. En le torréfiant chez vous, vous pouvez découvrir toutes ses nuances et obtenir une frais incomparable. Profitez d'une tasse personnalisée et d'une saveur exceptionnelle !

Origines et terroir du café

Le café vert de Matagalpa, au Nicaragua, provient d'une région bénie par un climat tropical humide et des sols volcaniques riches. Cultivé à une altitude de 800 à 1450 mètres, ce café en grain bénéficie d'une maturation lente, concentrant ainsi les saveurs et les arômes. Les méthodes utilisées dans cette région assurent un café de qualité.

Traitement du café ou Process

Le café vert de Matagalpa subit un traitement par voie humide, ce qui lui confère un profil de saveurs unique. Ce café en grain est soigneusement récolté et traité pour préserver ses arômes de cacao, de caramel et de fruits rouges. Le processus commence par la dépulpage des cerises de café, suivi d'une fermentation contrôlée et d'un séchage au soleil. Ces étapes garantissent un café de qualité avec une acidité bien équilibrée et un corps plein.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Noisette, fruits rouges, chocolat

A propos de Graindecafe

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.

Pays d'origine

Nicaragua
Région

Matagalpa
Altitude

1500m
Variétés

Catuai, Caturra et Typica
Process

par voie lavée ou humide
Période de récolte

décembre à mars

Hello les amateurs de café ! Si vous n'avez jamais essayé de torréfier votre café à la maison, vous ratez quelque chose de génial. Voici pourquoi vous devriez vous lancer.
Fraîcheur Garantie
Rien ne vaut une tasse de café fraîchement torréfié. Torréfier vos grains à la maison, c’est l'assurance d'une fraîcheur optimale et d’arômes intenses.
Contrôle Total
Vous avez le contrôle total sur le niveau de torréfaction. Préférez-vous un café doux et acidulé ou un goût plus intense et corsé ? À vous de décider!
Personnalisation
Torréfier chez soi permet de créer un café qui correspond exactement à vos goûts. Vous pouvez expérimenter avec différents profils de torréfaction et découvrir de nouvelles saveurs.
Économie
Acheter du café vert est moins cher que d’acheter du café torréfié. En plus, vous pouvez en acheter en grande quantité et torréfier petit à petit.
Apprentissage et Fun
La torréfaction est un processus super intéressant. Vous allez apprendre plein de choses sur le café et vous amuser en même temps. C’est aussi très satisfaisant de boire un café que vous avez torréfié vous-même.
Qualité Contrôlée
En torréfiant vous-même, vous êtes sûr de la qualité de vos grains. Pas d’additifs ni de conservateurs, juste du bon café pur.
En résumé, torréfier son café à la maison, c'est découvrir des saveurs exceptionnelles tout en s’amusant et en économisant. Allez-y, essayez et savourez chaque tasse comme jamais !