Café en Grain Colombie Choco - Café Bonnac | 100% Arabica

9,45 €

Découvrez le café de Colombie Choco, un café fraîchement arrivé à la voile !
Cultivé dans la région montagneuse de Popayán, au cœur du Cauca, il bénéficie d'un terroir unique, où la richesse du sol volcanique et l'altitude confèrent des arômes exceptionnels.

Son profil gustatif révèle des notes subtiles de crème, de chocolat au lait, de noisette et une légère touche citronnée.

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Variantes de produit

Remises sur Paquet de 1KG*

De 1 à 5 Kg	Remise 5%
A partir de 6Kg	Remise 10%

*Uniquement sur les cafés qui proposent des conditionnements de 1KG.

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Café Moulu Colombie Choco - Café Bonnac | 100% Arabica

Infos sur le Café en Grain Colombie Choco - Café Bonnac | 100% Arabica

Détails du Café en grain de Colombie Choco :

Le café de Colombie Choco provient de la région de Popayán, située dans le Cauca, un terroir d'exception où les volcans fertiles et les altitudes élevées créent des conditions idéales pour la culture du café.
Ce café est cultivé sur des sols riches, offrant une fraîcheur incomparable aux grains.
Son processus de culture, respectueux de l'environnement, met en valeur la diversité botanique locale.
Après récolte, le café subit un lavage minutieux pour en retirer toute impureté, révélant ainsi la pureté de ses arômes.

Profil Aromatique :

Le café Choco de Colombie est un café équilibré.
Ses notes crémeuses se marient parfaitement avec un goût de chocolat au lait doux, tandis que la noisette apporte une subtilité agréable. Une touche citronnée éveille le palais, offrant une fraîcheur bien dosée. Son corps soyeux et sa douceur en bouche rappellent les qualités d'un café de haute altitude, où chaque gorgée révèle la richesse du terroir de Popayán.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Crème, Chocolat au lait, Noisette, Citron

A propos de Café Bonnac

Depuis les années 1900, la famille Bonnac, basée à Riom dans le Puy-de-Dôme, a commencé par gérer une épicerie fine avant de se lancer dans la torréfaction artisanale dans les années 1920. Leur passion pour le café les a poussés à devenir les premiers grossistes alimentaires de la région dans les années 1970, fournissant des hôtels et des restaurants tout en diversifiant leurs méthodes de torréfaction. En 1999, Frédéric Bonnac a perpétué cette tradition familiale en créant Graindecafe.com, une boutique en ligne qui propose plus de 60 arabicas, torréfiés par une petite équipe de passionnés, garantissant ainsi à ses clients des cafés artisanaux d’exception.