Café Moulu Bolivie Yungas - Café Bonnac | Café Certifié Biologique - 100% Arabica

Découvrez notre café moulu biologique de Bolivie Yungas, une expression authentique du terroir bolivien cultivé dans le respect de l'environnement. Préparé avec des grains de café fraîchement moulus, notre café biologique capture l'essence même des montagnes des Andes boliviennes, avec ses notes fruitées et sa douceur subtile.
La mouture précise garantit une extraction optimale, produisant une boisson riche et veloutée à chaque extraction.

Profil Aromatique :

Ce café de Bolivie Yungas, cultivé en haute altitude, développe des arômes floraux et fruités, avec des nuances de fleurs et de fruits rouges. Vous y découvrirez également des saveurs de chocolat noir, de caramel et de noix, rehaussées par des touches d'agrumes. Ce café présente une acidité vive et éclatante, offrant une expérience gustative rafraîchissante. Son corps moyen à plein, combiné à une texture soyeuse, procure une sensation en bouche agréable et veloutée. La douceur naturelle de ce café équilibre harmonieusement l'acidité et les saveurs intenses, faisant du Café Moulu de Bolivie Yungas un choix idéal pour les amateurs de café recherchant une richesse aromatique et une complexité de saveurs.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Fruits jaunes, caramel, confiture de lait et cacao

Depuis les années 1900, la famille Bonnac, basée à Riom dans le Puy-de-Dôme, a commencé par gérer une épicerie fine avant de se lancer dans la torréfaction artisanale dans les années 1920. Leur passion pour le café les a poussés à devenir les premiers grossistes alimentaires de la région dans les années 1970, fournissant des hôtels et des restaurants tout en diversifiant leurs méthodes de torréfaction. En 1999, Frédéric Bonnac a perpétué cette tradition familiale en créant Graindecafe.com, une boutique en ligne qui propose plus de 60 arabicas, torréfiés par une petite équipe de passionnés, garantissant ainsi à ses clients des cafés artisanaux d’exception.