5kg Café Grains Blend PIETRO pour Professionnels - 5 Paquets

Détails du Café en Grain Blend PIETRO :

Nous adoptons une méthode de torréfaction poussée, typique des cafés italiens, pour intensifier les saveurs et garantir le caractère corsé du Blend PIETRO. Cette torréfaction foncée développe non seulement un goût puissant mais aussi une crème riche et onctueuse, idéale pour les préparations d'espresso.
La torréfaction italienne est un style de torréfaction de café qui est associé à l'Italie. Il se caractérise par une torréfaction sombre, ce qui signifie que les grains de café sont torréfiés à une température plus élevée et pendant une période de temps plus longue. Ce processus de torréfaction intense donne aux grains de café une couleur foncée et une surface huileuse.

Profil Aromatique :

Le Café en Grain Blend PIETRO est le fruit d'une sélection rigoureuse de cafés 100 % arabica. Nos grains de café brésiliens offrent une base solide avec des notes de chocolat et de noisette, tandis que les grains de café éthiopiens apportent des notes florale et une pointe d'acidité.

Caractère : Corsé
Répertoire aromatique : Intense
Notes de: Noix grillée, pain grillé et chocolat noir

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.