Café Vert Brésil BoB - 1 Kg | 100% Arabica

Torréfiez ce café à la maison

Envie de personnaliser votre expérience café ? Torréfiez notre café vert du Brésil fraîchement arrivé à la voile chez vous !
La région de Mogiana, située dans l'État de São Paulo au Brésil, est une terre renommée pour sa production de café. Son nom provient de la Companhia Mogiana de Estradas de Ferro, fondée en 1883, qui a facilité le transport du café

Origines et terroir du café

Cette zone montagneuse, avec des altitudes variant entre 800 et 1100 mètres, bénéficie d'un climat stable avec des températures moyennes d'environ 20°C et un ensoleillement abondant. Ce terroir combine les influences de la forêt atlantique humide et du Cerrado sec, favorisant une croissance optimale des cafés.

Traitement du café ou Process

Le processus de séchage de notre café vert du Brésil Bob o Link est crucial pour préserver ses arômes uniques. Après la récolte, les grains sont séchés au soleil sur des lits surélevés, permettant une ventilation optimale.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Chocolat au lait, caramel, agrumes

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.