Café Vert Mexique Altura - 1 Kg | 100% Arabica

Torréfiez ce café à la maison

Envie de personnaliser votre café ? Avec notre café vert du Mexique Altura, vous pouvez ! Ces grains de café verts sont parfaits pour une torréfaction maison. Amusez-vous à ajuster le profil de torréfaction selon vos envies et découvrez un café fraîchement torréfié, délicatement équilibré, avec une touche d’acidité et une douceur qui vous séduiront à chaque tasse.

Origines et terroir du café

Le Café vert du Mexique Altura provient de plantations situées entre 1000 et 1700 mètres d'altitude, offrant un terroir idéal pour des grains de qualité. Grâce à un tri soigné, alliant méthodes mécaniques, électroniques et manuelles, chaque grain bénéficie d'une fraîcheur et d'une qualité exceptionnelles. Ce café, cultivé dans des conditions optimales, promet des saveurs uniques qui sauront ravir les amateurs de café.

Traitement du café ou Process

Le café vert du Mexique Altura suit un processus de séchage méticuleux pour préserver ses arômes distinctifs. Après la récolte, les grains sont séchés lentement au soleil, un processus naturel qui permet de développer des saveurs riches et complexes. Ce soin dans le traitement assure une qualité optimale et une fraîcheur incomparable dans chaque grain de café vert.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Noix et chocolat

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.