Coffret Thés et Infusions - Sélection 48 Pyramides | FBKT

Le Rooibos

Le rooibos, également connu sous le nom de thé rouge ou aspalathus, est une boisson à base de plantes originaire d'Afrique du Sud. Contrairement au thé traditionnel, qui est préparé à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis, le rooibos est fabriqué à partir des feuilles de la plante Aspalathus linearis, qui pousse exclusivement dans la région du Cederberg en Afrique du Sud.

Le rooibos a une couleur rougeâtre à brunâtre après l'infusion, d'où son nom de "thé rouge". Il a un goût doux, légèrement sucré et terreux, avec des notes de noisette.

Il ne contient pas de caféine naturelle, ce qui en fait une boisson populaire chez ceux qui cherchent à éviter la caféine. Le rooibos est naturellement sans caféine et est riche en antioxydants, en minéraux et en vitamines, tels que la vitamine C. Il est souvent consommé pour ses propriétés apaisantes et sa teneur en antioxydants, ce qui en fait un choix populaire parmi les amateurs de boissons saines.

Le Thé Vert

Le thé vert, originaire de Chine et du Japon, est apprécié depuis des millénaires pour ses saveurs délicates et ses nombreux bienfaits pour la santé.

Sa fabrication artisanale commence par la cueillette des jeunes feuilles de thé, qui sont ensuite rapidement chauffées pour prévenir l'oxydation. Ce processus permet de conserver les propriétés naturelles et les arômes frais du thé vert. Les feuilles sont ensuite roulées et séchées, prêtes à être infusées pour libérer toute leur richesse.

Le thé vert se distingue par son goût frais et légèrement herbacé, avec des notes végétales et parfois fleuries.

Ses bienfaits pour la santé sont largement reconnus : riche en antioxydants, notamment en catéchines, il aide à renforcer le système immunitaire, à prévenir certaines maladies cardiovasculaires et à améliorer la digestion. De plus, il possède des propriétés anti-inflammatoires et aide à réguler le métabolisme, favorisant ainsi la perte de poids.

Le Thé Noir :

Le thé noir est issu de la plante Camellia sinensis, la même espèce botanique que celle utilisée pour le thé vert et le thé blanc. Toutefois, c’est le processus de fermentation qui différencie le thé noir des autres variétés. Les feuilles sont récoltées puis entièrement oxydées, ce qui leur donne une couleur noire et une saveur plus prononcée. Le thé noir trouve ses origines en Chine, mais il est également cultivé en Inde, au Sri Lanka (anciennement Ceylan), en Afrique et dans plusieurs autres régions du monde. Les variétés les plus célèbres incluent le Darjeeling, l’Assam et le Ceylan, chacune ayant des caractéristiques distinctes liées à leur terroir.