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Thé Noir Flocons d'épices - 100 Gr | Dammann Frères

6,00 €

Ce mélange harmonieux de thés noirs est sublimé par des arômes d'agrumes et des épices de Noël, comme la cannelle, la muscade et le girofle. L'ajout d'écorces d'orange confère à ce thé noir une saveur unique, équilibrée et chaleureuse. À la dégustation, on découvre une base robuste et corsée typique du thé noir, rehaussée par une douce acidité d'agrumes et une touche épicée qui évoque les fêtes de fin d'année.

A propos de Dammann Frères

Fondée en 1692, Dammann Frères est une maison de thé emblématique avec une histoire riche et prestigieuse. Elle débute lorsque le roi Louis XIV accorde à Sieur Damame le privilège exclusif de vendre du thé en France. Au fil des siècles, Dammann Frères se distingue par son savoir-faire et son innovation, introduisant des mélanges uniques et des saveurs exquises.

En 1925, la famille Jumeau-Lafond reprend l’entreprise, insufflant un nouvel élan créatif et développant des recettes emblématiques qui séduisent les amateurs de thé du monde entier. Aujourd'hui, Dammann Frères continue de perpétuer son héritage en offrant une gamme exceptionnelle de thés classiques et parfumés, en misant sur la qualité et l'authenticité. Chaque création est une invitation à un voyage sensoriel, reflétant la passion et l'expertise d'une maison légendaire dans l'univers du thé.

  • Temps d'infusion

    4-5 mn

  • Température de l'eau

    90 °C

  • Dosage 1 tasse

    2g/10cl

  • Pour quel moment ?

    La journée

Le Thé Noir : Espèce Botanique et Origines

Le thé noir est issu de la plante Camellia sinensis, la même espèce botanique que celle utilisée pour le thé vert et le thé blanc. Toutefois, c’est le processus de fermentation qui différencie le thé noir des autres variétés. Les feuilles sont récoltées puis entièrement oxydées, ce qui leur donne une couleur noire et une saveur plus prononcée. Le thé noir trouve ses origines en Chine, mais il est également cultivé en Inde, au Sri Lanka (anciennement Ceylan), en Afrique et dans plusieurs autres régions du monde. Les variétés les plus célèbres incluent le Darjeeling, l’Assam et le Ceylan, chacune ayant des caractéristiques distinctes liées à leur terroir.

Bienfaits du Thé Noir

Le thé noir est non seulement une boisson savoureuse, mais il offre également de nombreux bienfaits pour la santé. Voici quelques avantages clés :

  1. Antioxydants : Le thé noir est riche en antioxydants, notamment les polyphénols, qui aident à combattre les radicaux libres et à prévenir les dommages cellulaires.
  2. Santé cardiaque : La consommation régulière de thé noir peut contribuer à améliorer la santé cardiovasculaire en réduisant le cholestérol LDL et en améliorant la fonction endothéliale.
  3. Énergie et vigilance : Contenant de la caféine, le thé noir aide à augmenter la vigilance et à améliorer la concentration, faisant de lui une excellente alternative au café.
  4. Digestion : Les tanins présents dans le thé noir peuvent aider à améliorer la digestion et à apaiser les troubles gastro-intestinaux.

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