Bienvenue chez Grain de Café, Torréfaction artisanale depuis 1910

Offre de bienvenue 10% - Rejoignez notre communauté - Plus de 4.500 Clients Satisfaits

Thé Noir Chine Caravane - 100 Gr | Dammann Frères

6,00 €

Le Thé Noir Chine Caravane est un mélange de thés Yunnan, Szechwan et Keemun. Avec ses notes boisées et épicées, il évoque Kachgar, ville clé de la route du thé, où se rencontraient caravaniers et marchands pour commercer.


A propos de Dammann Frères

Fondée en 1692, Dammann Frères est une maison de thé emblématique avec une histoire riche et prestigieuse. Elle débute lorsque le roi Louis XIV accorde à Sieur Damame le privilège exclusif de vendre du thé en France. Au fil des siècles, Dammann Frères se distingue par son savoir-faire et son innovation, introduisant des mélanges uniques et des saveurs exquises.

En 1925, la famille Jumeau-Lafond reprend l’entreprise, insufflant un nouvel élan créatif et développant des recettes emblématiques qui séduisent les amateurs de thé du monde entier. Aujourd'hui, Dammann Frères continue de perpétuer son héritage en offrant une gamme exceptionnelle de thés classiques et parfumés, en misant sur la qualité et l'authenticité. Chaque création est une invitation à un voyage sensoriel, reflétant la passion et l'expertise d'une maison légendaire dans l'univers du thé.

  • Temps d'infusion

    4-5 mn

  • Température de l'eau

    90 °C

  • Dosage 1 tasse

    2g/10cl

  • Pour quel moment ?

    La journée

Thé Chine Caravane

Le thé de Chine Caravane est un type de thé noir parfumé qui a une histoire fascinante. L'origine de ce thé remonte à l'époque des anciennes routes de la soie, lorsque les caravanes de marchands voyageaient entre la Chine et les pays de l'ouest de l'Asie, notamment la Perse (l'actuel Iran).

Pendant leur voyage à travers le désert, le thé était stocké à côté de sacs d'épices et de résines, absorbant ainsi les arômes du voyage. Ce thé a absorbé les saveurs des épices, du feu de bois et du cuir des caravanes, ce qui lui donne un profil de saveur unique et complexe. Il est souvent décrit comme ayant des notes de fumée, de bois, de cuir et d'épices.

Pour créer ce thé, les feuilles de thé noir sont généralement fumées sur du bois de pin ou de cyprès, ce qui leur confère leur saveur caractéristique.

Le thé de Chine Caravane est réputé pour sa saveur robuste et son arôme fumé, ce qui en fait un choix populaire parmi les amateurs de thés noirs forts et parfumés.