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Thé Noir Chine Fumé Smokey Tarry - 100 Gr | Dammann Frères

5,50 €

Le Thé Noir Chine Smokey Tarry offre un goût fumé affirmé et une liqueur corsée. Ce thé noir, transcription aromatique du Tarry Souchong, enchante par son profil gustatif complexe et riche. 
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A propos de Dammann Frères

Fondée en 1692, Dammann Frères est une maison de thé emblématique avec une histoire riche et prestigieuse. Elle débute lorsque le roi Louis XIV accorde à Sieur Damame le privilège exclusif de vendre du thé en France. Au fil des siècles, Dammann Frères se distingue par son savoir-faire et son innovation, introduisant des mélanges uniques et des saveurs exquises.

En 1925, la famille Jumeau-Lafond reprend l’entreprise, insufflant un nouvel élan créatif et développant des recettes emblématiques qui séduisent les amateurs de thé du monde entier. Aujourd'hui, Dammann Frères continue de perpétuer son héritage en offrant une gamme exceptionnelle de thés classiques et parfumés, en misant sur la qualité et l'authenticité. Chaque création est une invitation à un voyage sensoriel, reflétant la passion et l'expertise d'une maison légendaire dans l'univers du thé.

  • Temps d'infusion

    4-5 mn

  • Température de l'eau

    90 °C

  • Dosage 1 tasse

    2g/10cl

  • Pour quel moment ?

    La journée

Thé Fumé Smokey Tarry

Le thé chinois Smokey Tarry est une variété de thé noir fumé originaire de la province du Fujian, en Chine. Il est produit en faisant passer les feuilles de thé par un processus de fumage intense au-dessus de résine de pin ou de cyprès, ce qui lui confère un arôme fumé et une saveur caractéristique.

Le Smokey Tarry est célèbre pour son arôme fumé prononcé, qui peut rappeler l'odeur du feu de bois ou du barbecue. Il a une saveur robuste et fumée, souvent accompagnée de notes de pin, de réglisse et de cuir. C'est un thé très distinctif qui peut être assez polarisant en raison de son goût fumé intense.

Les feuilles de Smokey Tarry sont généralement foncées et parfois même noires, en raison du processus de fumage. Le goût fumé est plus prononcé dans le thé de Chine smokey Tarry que dans le thé de Chine smokey Lapsang.

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