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Café moulu pour slow coffee ou méthode douce

Les cafés adaptés aux méthodes douces ou slow coffee, se choisissent selon leurs profils aromatiques. Les grains légers, comme ceux d’Afrique de l’Est, ont des arômes fruités et floraux, parfaits pour un café doux.
Les cafés plus corsés, comme ceux d’Amérique Centrale, offrent des saveurs chocolatées et épicées, idéales pour une extraction lente.

En sélectionnant un café selon son profil aromatique, on améliore l’expérience du slow coffee et on obtient une tasse équilibrée et agréable.
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