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Carcadet Rêve de Fleurs - 100 Gr | Dammann Frères

7,50 €

L’arôme floral et boisé de la lavande s’associe harmonieusement aux deux teintes d’hibiscus et à la fraîcheur de la feuille de cassis, offrant un mélange délicatement fruité et fleuri. Cette infusion révèle en tasse une légère acidité, équilibrée par une touche subtile de réglisse.


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A propos de Dammann Frères

Fondée en 1692, Dammann Frères est une maison de thé emblématique avec une histoire riche et prestigieuse. Elle débute lorsque le roi Louis XIV accorde à Sieur Damame le privilège exclusif de vendre du thé en France. Au fil des siècles, Dammann Frères se distingue par son savoir-faire et son innovation, introduisant des mélanges uniques et des saveurs exquises.

En 1925, la famille Jumeau-Lafond reprend l’entreprise, insufflant un nouvel élan créatif et développant des recettes emblématiques qui séduisent les amateurs de thé du monde entier. Aujourd'hui, Dammann Frères continue de perpétuer son héritage en offrant une gamme exceptionnelle de thés classiques et parfumés, en misant sur la qualité et l'authenticité. Chaque création est une invitation à un voyage sensoriel, reflétant la passion et l'expertise d'une maison légendaire dans l'univers du thé.

  • Temps d'infusion

    5-6 mn

  • Température de l'eau

    90 °C

  • Dosage 1 tasse

    3g/10cl

  • Pour quel moment ?

    La journée

L'hibiscus

Le carcadet, parfois appelé tisane d'hibiscus ou thé d'hibiscus, est une boisson à base de fleurs d'hibiscus (Hibiscus sabdariffa). Contrairement au thé traditionnel, qui est fabriqué à partir des feuilles de la plante de thé Camellia sinensis, le carcadet est préparé en infusant les fleurs d'hibiscus séchées dans de l'eau chaude.

Le carcadet est apprécié pour sa couleur rouge vive et son goût acidulé et légèrement sucré. Il est souvent consommé chaud, mais il est également populaire en version glacée, ce qui en fait une boisson rafraîchissante, en particulier par temps chaud.

En plus de son goût agréable, le carcadet est également réputé pour ses propriétés bénéfiques pour la santé. La boisson est naturellement sans caféine et est souvent choisie comme alternative saine aux sodas et aux boissons sucrées. De plus, le carcadet est riche en vitamine C et en antioxydants.

On dit aussi qu'il a des propriétés diurétiques naturelles et qu'il peut aider à abaisser la pression artérielle. Pour préparer du carcadet, il suffit généralement de faire infuser des fleurs d'hibiscus séchées dans de l'eau chaude pendant quelques minutes. On peut ajouter du sucre, du miel ou d'autres édulcorants selon les préférences personnelles.

Certaines personnes aiment également ajouter d'autres ingrédients tels que des tranches de citron ou de l'orange pour varier les saveurs.