Livre CAFEGRAPHIE | Anne Caron

Anne Caron, présidente de la Maison Caron, vous guide dans un voyage captivant au cœur du café.

Avec pédagogie, elle dévoile les secrets de cet élixir précieux : de la cueillette des grains à l’art de la torréfaction, en passant par la préparation d’un expresso parfait.

Découvrez aussi l’histoire du café, ses vertus, et des conseils pratiques pour sublimer chaque tasse, tout en explorant les multiples usages du café en cuisine. Un voyage unique dans l'univers du café.