Thé Noir Ceylan B.O.P - 100 Gr | Dammann Frères

Thé Ceylan B.O.P

Le thé de Ceylan BOP (Broken Orange Pekoe) est un type det hé noir originaire du Sri Lanka (anciennement connu sous le nom de Ceylan). Le terme "BOP" fait référence à la taille des feuilles et à la méthode de traitement du thé.

 Broken : Cela signifie que les feuilles de thé ont été brisées en petits morceaux pendant le processus de fabrication. Les feuilles brisées permettent aux saveurs et aux arômes du thé de se libérer plus rapidement lors de l'infusion.

Orange Pekoe : C'est une classification de la taille des feuilles de thé. Contrairement à ce que le nom suggère, cela n'a rien à voir avec l'orange fruit. "Orange" est une corruption du mot chinois "hóng," qui signifie "rouge" en référence à la couleur cuivrée de la liqueur du thé. "Pekoe" fait référence à la qualité du bourgeon de thé(la partie tendre et jeune de la feuille).

Le thé de Ceylan BOP est connu pour sa robustesse et son goût corsé. Il a généralement une couleur cuivrée foncée dans la tasse et offre des saveurs riches et maltées, souvent avec des notes de caramel et de fruits. Il est souvent apprécié avec ou sans lait, selon les préférences personnelles.

Ce type de thé de Ceylan est souvent utilisé dans les mélanges de petit-déjeuner, où son goût fort peut se marier parfaitement avec le lait. Il peut également être dégusté seul pour ceux qui préfèrent un thé noir corsé et plein de saveurs.