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Thé Oolong Souffle d'Eté - 100 Gr | Dammann Frères

11,00 €

Conçu à partir d’un thé oolong légèrement oxydé, cette infusion associe harmonieusement des arômes d’abricot, de rhubarbe et de fleur de sureau, évoquant une promenade estivale en pleine nature. À la dégustation, ce thé offre une tasse fraîche et délicatement veloutée, aux notes végétales. Une boisson idéale pour se détendre et savourer un moment de quiétude.

A propos de Dammann Frères

Fondée en 1692, Dammann Frères est une maison de thé emblématique avec une histoire riche et prestigieuse. Elle débute lorsque le roi Louis XIV accorde à Sieur Damame le privilège exclusif de vendre du thé en France. Au fil des siècles, Dammann Frères se distingue par son savoir-faire et son innovation, introduisant des mélanges uniques et des saveurs exquises.

En 1925, la famille Jumeau-Lafond reprend l’entreprise, insufflant un nouvel élan créatif et développant des recettes emblématiques qui séduisent les amateurs de thé du monde entier. Aujourd'hui, Dammann Frères continue de perpétuer son héritage en offrant une gamme exceptionnelle de thés classiques et parfumés, en misant sur la qualité et l'authenticité. Chaque création est une invitation à un voyage sensoriel, reflétant la passion et l'expertise d'une maison légendaire dans l'univers du thé.

  • Temps d'infusion

    4-5 mn

  • Température de l'eau

    90 °C

  • Dosage 1 tasse

    2g/10cl

  • Pour quel moment ?

    En soirée

Thé Oolong

Le thé Oolong(également orthographié Wulong) est un type de thé chinois partiellement oxydé, ce qui signifie qu'il se situe entre le thé vert(non oxydé) et le thé noir(entièrement oxydé) en termes d'oxydation. Cette oxydation partielle confère au thé oolong des saveurs et des arômes complexes, ainsi qu'une variété de couleurs, de saveurs et d'arômes, en fonction du degré d'oxydation. Les saveurs du thé oolong peuvent varier de légères et florales à riches et crémeuses, en fonction du processus de fabrication et de l'origine du thé. Les notes communes comprennent le miel, les fleurs, les fruits, les noix et parfois une légère touche de torréfaction.

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