Café en Grain Indonésie Java Radiophare - Café Bonnac | 100% Arabica

Détails du Café en Grain Java Radiophare :

Ce Café en Grain indonésien, provenant de la région de Java, est le fruit d'un héritage caféicole séculaire. Cultivés sur les flancs des montagnes verdoyantes de Java, les grains de café sont récoltés à la main et traités avec soin pour préserver leur fraîcheur et leurs arômes naturels. Chaque lot est sélectionné avec rigueur pour garantir une qualité irréprochable.

Profil Aromatique :

Ce Café en Grain Java propose des notes gourmandes de cacao, de fruits mûrs et d'épices exotiques. Sa texture veloutée et son corps corsé laissent une empreinte délicieuse sur le palais.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Caramel, citron et pain grillé

Depuis les années 1900, la famille Bonnac, basée à Riom dans le Puy-de-Dôme, a commencé par gérer une épicerie fine avant de se lancer dans la torréfaction artisanale dans les années 1920. Leur passion pour le café les a poussés à devenir les premiers grossistes alimentaires de la région dans les années 1970, fournissant des hôtels et des restaurants tout en diversifiant leurs méthodes de torréfaction. En 1999, Frédéric Bonnac a perpétué cette tradition familiale en créant Graindecafe.com, une boutique en ligne qui propose plus de 60 arabicas, torréfiés par une petite équipe de passionnés, garantissant ainsi à ses clients des cafés artisanaux d’exception.