Café Moulu du Ouganda Wugar Bukonzo | Café Certifié Biologique - 100% Arabica

Détails du Café Moulu du Ouganda :

Le café moulu provenant des hautes terres de Rwenzori et de Bukonzo au Ouganda possède une histoire riche, marquée par une tradition de culture du café remontant au début du 20e siècle. La région a été transformée par l'introduction du café par des colons européens, et depuis, elle a évolué en adoptant des méthodes de culture biologique pour répondre aux demandes du marché mondial tout en préservant son patrimoine écologique.

Le café de Rwenzori et Bukonzo est principalement issu de petits exploitants qui pratiquent l'agriculture biologique, garantissant l'absence de produits chimiques dans le processus de culture. Les pratiques durables telles que l'agroforesterie et la conservation de l'eau sont courantes, aidant à maintenir l'équilibre de l'écosystème fragile de la montagne. Cette approche contribue non seulement à la santé de la terre mais assure également la pureté du café produit.

Les montagnes Rwenzori, également appelées "Montagnes de la Lune", offrent un climat frais et humide avec des sols riches et volcaniques qui sont idéaux pour la culture du café Arabica. Le terroir de Bukonzo, avec ses sols bien drainés et riches en nutriments, ajoute une dimension unique au café, influençant directement la profondeur et la complexité des saveurs du café moulu.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Chocolat et fruits à noyau

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.