Chocolat en Poudre Trésor de Chocolat - 50 Sachets - 25Gr | Monbana
Ce chocolat révèle un goût riche et intense, offrant une belle rondeur en bouche. Son arôme fruité subtil libère des saveurs uniques, évoquant des notes douces et acidulées. Sa texture onctueuse procure une sensation de douceur qui fond délicatement.
Ces dosettes sont parfaites pour savourer un délicieux chocolat chaud, que ce soit au bureau ou à la maison. Avec la qualité Monbana, offrez-vous un véritable moment de douceur, à toute heure de la journée !
Caractéristiques :
33% de Cacao : Une teneur idéale pour un goût riche et équilibré.
Authenticité : Une appellation chocolat garantissant la qualité du produit.
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Les Origines du Cacaoyer
Le cacaoyer, ou Theobroma cacao, est originaire des forêts tropicales d'Amérique centrale et du Sud. Les Mayas et les Aztèques cultivaient le cacao il y a plus de 2000 ans et en faisaient une boisson amère et épicée, réservée aux élites.
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La Culture et la Récolte
Le cacaoyer prospère dans les régions tropicales comme l'Afrique de l'Ouest et l'Amérique du Sud. Il commence à produire des cabosses, les fruits contenant les fèves de cacao, après 3 à 5 ans. La récolte se fait à la main, généralement deux fois par an, pour ne pas endommager l'arbre.
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La Fermentation et le Séchage
Les fèves de cacao, extraites des cabosses, fermentent pendant une semaine pour développer les arômes. Ensuite, elles sont séchées au soleil pendant plusieurs jours.