Bialetti

Découvrez la cafetière Bialetti chez Graindecafe.

Brevetée en 1933 par l'entreprise Bialetti, la cafetière Bialetti, nommée Moka Express, a révolutionné la manière dont le café est préparé et consommé en Italie (et au-delà) !

Elle est rapidement devenue emblématique en offrant une alternative abordable aux percolateurs de bar coûteux de l'époque.

Son utilisation s'est répandue d'abord en Italie, puis dans toute l'Europe, devenant même un symbole de l'après-guerre, de la Dolce Vita et du design italien.
Aujourd'hui, la cafetière italienne Bialetti continue d'être produite et largement utilisée, conservant son look atypique et intemporel.

Comment fonctionne une cafetière italienne Bialetti ?

Le principe de fonctionnement de la Moka Express repose sur l'évaporation et la pression.

Elle est dotée d'un réservoir d'eau à la base, d'un entonnoir pour le café moulu au centre, et d'une partie supérieure servant de filtre et de réceptacle pour le café infusé.

La chaleur fait monter l'eau dans le réservoir, créant de la pression qui force l'eau à traverser le café, produisant ainsi le délicieux nectar dans la verseuse.

La cafetière Bialetti existe en différentes versions, dont la plus classique est fabriquée en aluminium.

Ce matériau, bien que critiqué par certains pour son potentiel goût métallique, offre une excellente extraction des saveurs si elle est correctement utilisé.

Le modèle en inox, considéré comme "tous feux dont induction", présente une alternative pour ceux qui préfèrent ce matériau plus stable.
En résumé, la cafetière italienne Bialetti, incarnée par la Moka Express, demeure une icône du design italien et une référence pour les amateurs de café du monde entier.

Chez Graindecafe, nous sommes fiers de proposer cette marque renommée, offrant à nos clients une expérience authentique de café italien, simple et délicieuse !