Chocolat en Poudre Arôme Vanille - 250 Gr | Monbana
Laissez-vous séduire par notre chocolat en poudre Monbana à l’arôme vanille ! Élaboré à partir de cacao 32% minimum de qualité supérieure et sublimé par une note délicate de vanille. Ce chocolat en poudre ne contient ni arômes artificiels, ni conservateurs, pour un plaisir pur et authentique. Profitez d'un véritable chocolat chaud, bien plus valorisé que les boissons cacaotées selon 76% des consommateurs.
Astuce : pour un service rapide, réalisez une sauce épaisse en mélangeant le chocolat en poudre avec un peu d'eau tiède, parfait pour vos boissons chocolatées.
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Les Origines du Cacaoyer
Le cacaoyer, ou Theobroma cacao, est originaire des forêts tropicales d'Amérique centrale et du Sud. Les Mayas et les Aztèques cultivaient le cacao il y a plus de 2000 ans et en faisaient une boisson amère et épicée, réservée aux élites.
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La Culture et la Récolte
Le cacaoyer prospère dans les régions tropicales comme l'Afrique de l'Ouest et l'Amérique du Sud. Il commence à produire des cabosses, les fruits contenant les fèves de cacao, après 3 à 5 ans. La récolte se fait à la main, généralement deux fois par an, pour ne pas endommager l'arbre.
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La Fermentation et le Séchage
Les fèves de cacao, extraites des cabosses, fermentent pendant une semaine pour développer les arômes. Ensuite, elles sont séchées au soleil pendant plusieurs jours.