Café Moulu du Congo Bord du Lac Kivu - Café Bonnac | 100% Arabica

Détails du Café Moulu du Congo Bord du Lac Kivu :

Préparé à partir des mêmes grains de qualité que le café en grain, le café moulu du Lac Kivu est moulu à la commande en fonction du type de cafetière pour offrir une extraction optimale.

Profil Aromatique :

Les profils aromatiques vont des notes chocolatées à des touches légèrement épicées, offrant une complexité qui ravit le palais à chaque gorgée.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Chocolat, agrumes et caramel

Depuis les années 1900, la famille Bonnac, basée à Riom dans le Puy-de-Dôme, a commencé par gérer une épicerie fine avant de se lancer dans la torréfaction artisanale dans les années 1920. Leur passion pour le café les a poussés à devenir les premiers grossistes alimentaires de la région dans les années 1970, fournissant des hôtels et des restaurants tout en diversifiant leurs méthodes de torréfaction. En 1999, Frédéric Bonnac a perpétué cette tradition familiale en créant Graindecafe.com, une boutique en ligne qui propose plus de 60 arabicas, torréfiés par une petite équipe de passionnés, garantissant ainsi à ses clients des cafés artisanaux d’exception.