Coffret Fleurs Précieuses - 95gr | Cluizel Paris
Découvrez le coffret "Fleurs Précieuses" de Cluizel, c'est un hommage raffiné à l’amour. Il renferme trois bonbons en chocolat finement sélectionnés, offrant une explosion de saveurs délicates et irrésistibles. Ces fleurs précieuses, symbole de rareté et de beauté, évoquent la rareté de l’amour véritable. Offrir ce coffret, c’est l’opportunité de célébrer ce sentiment unique, tout en savourant des chocolats d’exception.
Assortiment de 4 pralinés aux fruits rouges enrobés lait, 4 ganaches
Mokaya 75%, et d’un cœur de chocolat noir au praliné intense.
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A propos de Chocolat Cluizel
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Les Origines du Cacaoyer
Le cacaoyer, ou Theobroma cacao, est originaire des forêts tropicales d'Amérique centrale et du Sud. Les Mayas et les Aztèques cultivaient le cacao il y a plus de 2000 ans et en faisaient une boisson amère et épicée, réservée aux élites.
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La Culture et la Récolte
Le cacaoyer prospère dans les régions tropicales comme l'Afrique de l'Ouest et l'Amérique du Sud. Il commence à produire des cabosses, les fruits contenant les fèves de cacao, après 3 à 5 ans. La récolte se fait à la main, généralement deux fois par an, pour ne pas endommager l'arbre.
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La Fermentation et le Séchage
Les fèves de cacao, extraites des cabosses, fermentent pendant une semaine pour développer les arômes. Ensuite, elles sont séchées au soleil pendant plusieurs jours.